随着“回南天”、泉州梅雨季、市发食品汛期阶段的布梅到来，泉州市降雨天气持续增多，汛期为消除销售环节食品（含食用农产品）安全风险隐患，安全泉州市市场监管局发布警示提醒食品销售者，风险做好季节性食品、提示梅汛期食品生产经营场所安全自查，泉州严格落实进货查验、市发食品记录制度，布梅严禁购买被积水浸泡过的汛期食品原材料。

监管部门提醒食品销售者，安全落实“日管控、风险周排查、提示月调度”等食品安全管理制度和机制，泉州全面检查经营场所通风、防潮、防淋雨、防积水措施，排除安全隐患。及时清理受积水污染的食品，严禁受污染食品流入市场；落实食品原料采购索证索票和进货查验制度，确保食品原料来源安全可靠可追溯，防止不合格食品和其他禁止经营的食品进入销售环节和餐饮服务环节；对于受潮及变质的食品，要及时排查，妥善处置，做到食品安全风险早发现、早控制、早处置，严禁不合格食品流入市场。同时，加强生产经营全过程管控，严禁违法违规使用防腐剂、保鲜剂、甜蜜素等，强化以杨梅、桑葚、橄榄、荔枝等季节性食品销售经营环节的排查，冷藏冷冻设备要定期清洁、维护，建立并执行冷藏冷冻食品全程温度记录制度，保障人民群众食品安全。

此外，监管部门还提醒广大消费者，购买食品应尽量选择资质齐全、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场，认真查看食品标签标识、质量情况，选择包装完整、状态正常、在保质期内的食品，注意保留好相关购买票据；需冷藏冷冻的食品，应尽快放入冰箱分类保存，并注意其贮存条件是否符合要求，梅汛期避免一次性采购太多的食品，已开封的包装食品，应尽快食用。如发现食品违法生产经营行为或发生食品安全事故，应及时拨打12315投诉、举报。 （泉州晚报融媒体记者陈云青 通讯员苏晓晖）

• ·蒙格：股市長線獲利，掌握三要訣｜天下雜誌
• ·天然气期货价格上涨2.5%，全球供应问题支撑价格
• ·悲观情绪蔓延，港口动力煤价格加速下跌
• ·铜价因获利回吐而下跌，花旗和高盛看好铜价长期趋势
• ·战狼2票房一路飘红还送A股至少2个涨停 这些公司赚翻了
• ·民族美食何以“食尚”引企？
• ·时间定了，油价将调整
• ·“山珍海味”装进口袋！品世泡椒/海带脆笋，锁定“轻卡零食”千亿市场！
• ·太平洋建设领导同广东韶关乐昌市委副书记、市长会谈
• ·奈司果酒：微醺生活，从一杯果酒开始
• ·绿时代一厂A车间、纸箱公司召开学习贯彻党的二十大暨集团（南京）工作会议精神专题会议
• ·已进行内部测试 苹果中国区将新增抖音支付
• ·数字化赋能智慧建筑,施耐德电气亮相亚太智能建筑论坛
• ·定制实木家具好不好？主要还看你是怎么选的！
• ·腊月二十七“洗福禄”
• ·绑架、设牌局、公海游：“围猎”私募基金经理